6 εύκολες συνταγές μαύρης καρυδιάς – Hillsborough Homesteading

Το αποκαλούν “το τέλειο συστατικό!”

Αυτό είναι που οι περισσότεροι τρόφιμοι, σεφ και επαγγελματίες κριτικοί για τα τρόφιμα σκέφτονται για αυτή τη γήινη γεύση, φρουρά, φρουτώδη, τολμηρά και κρεμώδη καρύδια που είναι ιδανικά για όλες τις συνταγές σας για τα αλμυρή επιδόρπια, τις σαλάτες, τα εισιτήρια και τα υγιεινά σνακ!

Ερχόμενοι από τα μαύρα καρυδιά, το φρούτο έρχεται σε δύο τύπους – τα μαύρα καρύδια και τα αγγλικά καρύδια.

Τα μαύρα καρύδια είναι ένα σκληρό καρύδι λόγω του σκληρού εξωτερικού φλοιού του, αλλά είναι πιο δημοφιλές λόγω της μάλλον περίπλοκης, πιο έντονης γεύσης από το αγγλικό καρυδιά.

Ελέγξτε την ανάρτησή μου για φαρμακευτικά οφέλη από μαύρα καρύδια!

Αλλά παρά τη διακριτική του γεύση, τα μαύρα καρύδια θεωρούνται ένα από τα πιο ευπροσάρμοστα συστατικά που μπορούν να συμπληρώσουν τέλεια κάθε καλό πιάτο.

Οι ισχυρές γεύσεις αυτών των αμερικανικών μαύρων καρυδιών μπορούν να εντείνουν τη γεύση των γκουρμέ συνταγών, οπότε αν σας αρέσουν οι συναρπαστικές συνταγές αλμυρό και γλυκά μαύρα καρυδιάς, διαβάστε παρακάτω.

Ή προσθέστε το στη συνταγή Muffins Banana Nut Muffins της γιαγιάς μου!

6 εύκολες συνταγές μαύρης καρυδιάς

Μαύρη συνταγή κέικ καρυδιού από Patricia Canerdy

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακό
• ½ φλιτζάνι μείωση
• 3 φλιτζάνια ζάχαρη
• 5 αυγά
• 3 φλιτζάνια αλεύρι όλων των χρήσεων
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 φλιτζάνι γάλα
• ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα μαύρα καρύδια

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς F (165 μοίρες C). Λίπαν και αλεύρι ένα σωλήνα 10 ιντσών.

2. Σε ένα μεγάλο μπολ, κρέμα μαζί το βούτυρο, τη συντόμευση και τη ζάχαρη μέχρι το φως και το χνουδωτό. Χτυπάμε στα αυγά ένα κάθε φορά, αναμειγνύοντας μόνο μέχρι να εξαφανιστεί το κίτρινο. Συνδυάστε το μείγμα αλευριού, τη σκόνη ψησίματος και την κανέλα. Ανακατέψτε το προετοιμασμένο τηγάνι.
3. μείγμα AMED εναλλάξ με το γάλα. Ανακατέψτε τη βανίλια και τα καρύδια και ρίξτε το ψήσιμο για 1 ώρα και 30 λεπτά, ή έως ότου ένα μαχαίρι ή μια οδοντογλυφίδα που εισάγεται στο στέμμα βγαίνει καθαρό. Ψύξτε στο τηγάνι για περίπου 15 λεπτά πριν μεταφέρετε το τηγάνι σε ένα συρτάρι για να κρυώσει εντελώς.

Ή! Εάν έχετε μαύρα καρυδιά στο σπίτι σας, δείτε αυτό το βίντεο σχετικά με το πώς να φτιάξετε μαύρο σιρόπι καρυδιάς:

Συνταγή κρούστας καρυδιού Στεφανία

Συστατικά:

• 1 ½ φλιτζάνια εδάφη κανονικά καρύδια
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη

Οδηγίες:

1. Σε ένα μπολ μεσαίας ανάμιξης, συνδυάστε όλα τα συστατικά. Πατήστε το μείγμα παξιμάδι σταθερά στο κάτω μέρος και τις πλευρές μιας πλάκας πίτας 9 ιντσών.

2. Ψήστε στους 325 βαθμούς F (165 βαθμοί C) για περίπου 10 λεπτά, ή έως ότου η άκρη είναι χρυσή καφέ. Αφήστε το να κρυώσει.

3. Σερβίρετε και απολαύστε!

Παγωτό μαύρου καρυδιού Από τη συνταγή Χανκ Σάου

Συστατικά:

• Κρέμα 2 φλιτζάνια
• 2 φλιτζάνια γάλα
• 2/3 φλιτζάνι μαύρα καρύδια, περίπου ψιλοκομμένα
• 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/2 φασόλι βανίλιας, ξύσε
• 4 ή 5 κρόκοι αυγών

Οδηγίες:

1. Ζεσταίνετε τα κομμάτια κρέμας, γάλακτος, ζάχαρης και καρυδιάς σε μια κατσαρόλα βαρέως πυθμένα σε 170 μοίρες ή στο σημείο στο οποίο ατμού αλλά δεν σιγοβράζει. Απενεργοποιήστε τη φωτιά, προσθέστε το φασόλι βανίλιας και τα ξύλα εσωτερικά του φασολιού, ανακατέψτε καλά και καλύψτε. Αφήστε αυτό να κρυώσει για 1 ώρα.

2. Μετακινήστε το μείγμα σε ένα δοχείο και ψύξτε για τουλάχιστον 4 ώρες ή μέχρι μια μέρα στην άλλη.

3. Τραβήξτε το μίγμα για να αφαιρέσετε το φασόλι βανίλιας και τα κομμάτια της καρυδιάς. Κρατήστε τα κομμάτια της καρυδιάς και τα τοποθετήστε στο ψυγείο.

4. Ζεσταίνετε το τεντωμένο μίγμα στους 160 ° F. Καθώς θέρμανση, χτυπήστε τους κρόκους αυγών για να συνδυάσετε. Όταν η κρέμα έχει χτυπήσει τη θερμοκρασία της, θα χρειαστεί να μετριάσετε τα αυγά σας, ώστε να μην αγωνίζονται. Το ένα χέρι κρατά μια κουτάκια, ο άλλος χτυπά τους κρόκους αυγών: ρίχνουμε σε μια μικρή καυτή κρέμα με το ένα χέρι, χτυπώντας έντονα με το άλλο. Ρίξτε σε 2 κουτάκια γεμάτα, στη συνέχεια ρίξτε το μίγμα αυγών-κρουνών στο δοχείο και ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε αυτό απαλά, ανακατεύοντας συχνά, για 5 λεπτά. Μην το αφήσετε να σιγοβράσει.

5. Τραβήξτε αυτό για άλλη μια φορά και ψήστε το μείγμα κάτω τουλάχιστον σε θερμοκρασία δωματίου πριν τοποθετήσετε στον κατασκευαστή παγωτού. Τραβήξτε το μέχρι να έχει τη συνοχή του παγωτού βανίλιας μαλακής εξυπηρέτησης, στη συνέχεια να αφαιρέσετε σε ένα μεγάλο μπολ και να διπλώσετε απαλά στα αποκλειστικά κομμάτια μαύρου καρυδιού. Παγώστε και φάτε!

Σημειώσεις:

Σημειώστε ότι ο χρόνος προετοιμασίας δεν περιλαμβάνει χρόνο ψύξης ή χρόνο που χρειάζεται για να αναδεύσετε το παγωτό σας.

Συνταγή μαύρης καρυδιάς με Κουζίνες Pillsbury

Συστατικά:

• αυγά
• 1/2CUP συσκευασμένη καφετιά ζάχαρη
• 1Cup πραγματικό σιρόπι σφενδάμου
• 3 κουταλιές βούτυρο, μαλακό
• 1 -easspoon τριμμένη φλούδα λεμονιού
• 1 όρος χυμός φρέσκου λεμονιού
• 1/2 -Teaspoon Vanilla
• 1/8TESPOON SALT
• 1Cup ψιλοκομμένα μαύρα καρύδια
• 1 Crust από 1 Πακέτο (10 oz) Κατεψυγμένο Pillsbury ™ Κανονικές κρούστες πίτας (2 Count)
• Γλυκιά κρέμα, αν είναι επιθυμητό

Οδηγίες:

1. Θερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε τα αυγά και την καστανή ζάχαρη με έναν ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να ομαλοποιηθεί. Προσθέστε σιρόπι, βούτυρο, φλούδα λεμονιού, χυμό λεμονιού, βανίλια και αλάτι. Χτυπήστε μέχρι ομαλή.

2. Πασπαλίστε καρύδια σε κρούστα πίτας. Ρίχνουμε γεμίζοντας τα καρύδια.

3. 3Bake 55 λεπτά (το κέντρο της πίτας δεν θα ρυθμιστεί). Ψύξτε εντελώς στο ράφι ψύξης, περίπου 1 ώρα. Σερβίρετε με κτυπημένη κρέμα.

Μπισκότα μαύρου καρυδιού Συνταγή

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακό
• 2 φλιτζάνια συσκευασμένα καφέ ζάχαρη
• 2 μεγάλα αυγά, θερμοκρασία δωματίου
• 1 εκχύλισμα βανίλιας κουταλάκι του γλυκού
• 3-1/2 φλιτζάνια αλεύρι όλων των χρήσεων
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα μαύρα καρύδια ή καρύδια, χωρισμένα

Οδηγίες:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, βούτυρο κρέμας και καφέ ζάχαρη μέχρι το φως και το χνουδωτό, 5-7 λεπτά. Χτυπάμε τα αυγά και τη βανίλια. Συνδυάστε το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος και το αλάτι. Σταδιακά προσθέστε στο μείγμα με κρέμα κρέμας. Ανακατέψτε τα 1-1/4 φλιτζάνια καρύδια. Κόψτε τα υπόλοιπα καρύδια.

2. Σχήμα ζύμης σε δύο 15 ιντσών. Rolls. Κυλίστε σε ψιλοκομμένα καρύδια, πατώντας απαλά. Τυλίξτε κάθε ρολό σε κερωμένο χαρτί. Ψύξτε για 2 ώρες ή μέχρι σταθερή.

3. Ξεκινήστε τη ζύμη. Κόψτε σε 1/4-in. φέτες. Τοποθετήστε τις φέτες 2 ίντσες εκτός από τα λιπαρά φύλλα ψησίματος. Ψήνουμε στους 300 ° για 12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Αφαιρέστε από τα τηγάνια σε ράφια καλωδίων για ψύξη.

Η αγροικία της γιαγιάς Sadie Black Walnut Sweetbread

Λίστα συστατικών: