Φτιάξτε εύκολα σπιτικά γεύματα κάθε μέρα

~ Texas Homesteader ~

Κάνοντας σπιτικά γεύματα κάθε μέρα

Πολλοί εκπλήσσονται που βρίσκουν ότι εξυπηρετώ σπιτικά γεύματα κάθε μέρα. Υπάρχουν στην πραγματικότητα αρκετοί καλοί λόγοι για αυτό. Και Κανείς δεν περιλαμβάνει τις λέξεις «Επειδή μου αρέσει να μαγειρεύω«!

• • Τοποθεσία, τοποθεσία, τοποθεσία! Η ζωή σε μια αγροτική περιοχή σημαίνει ότι υπάρχει ένα όριο για να κλείσετε μέρη για να βγείτε για φαγητό. Και η παράδοση στο σπίτι δεν είναι σίγουρα μια επιλογή!
  • Υγιέστερο φαγητό. Ξέρω ότι το φαγητό στο σπίτι είναι μια πιο υγιεινή επιλογή από τις επιλογές υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υψηλής ζάχαρης και υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο που σας δελεάζουν σε ένα εστιατόριο. Είμαι σε θέση να εξυπηρετήσω ένα νόστιμο σπιτικό γεύμα, ενώ εξακολουθώ να έχω τον έλεγχο σε οποιαδήποτε ανθυγιεινά συστατικά στις συνταγές.
  • Το φαγητό είναι ακριβό. Είναι σημαντικά φθηνότερο να μαγειρεύετε από το μηδέν παρά να τρώτε έξω, ή ακόμα και να χρησιμοποιήσετε συσκευασμένα αντικείμενα ευκολίας που πωλούνται στα καταστήματα. Το να είσαι αυτοαπασχολούμενος σημαίνει ότι είμαι εξαιρετικά προσεκτικός στον προϋπολογισμό μας.

Μαγειρέψτε μία φορά, τρώτε δύο φορές μέθοδο μαγειρέματος

Έχω γράψει για αυτό πολλές φορές. Και είναι ένας τεράστιος λόγος που μπορώ να σερβίρετε καθημερινά σπιτικά γεύματα. Μαγειρέψτε μία φορά, φάτε δύο φορές.

Σημαίνει ότι μαγειρεύω μια τεράστια ποσότητα ενός κύριου entrée ταυτόχρονα. Είμαι ήδη πυροβολώ το φούρνο, τραβώντας τα καρυκεύματα και τα κύπελλα προετοιμασίας για τα τρόφιμα είναι λερωμένα ούτως ή άλλως.

Έτσι, αντί να αναμειγνύετε ένα single Ρολό κιμάΘα φτιάξω Τεσσάρων. (Δεδομένου ότι αυτό ταιριάζει στο φούρνο μου ταυτόχρονα·

Θα απολαύσουμε το Meatloaf για το δείπνο φυσικά. Και ο Rancherman αγαπάει τα σάντουιτς με κρέας την επόμενη μέρα. Αλλά τότε το υπόλοιπο από αυτό το meatloaf κόβεται σε μερίδες μεγέθους 2 ατόμων, συσκευασμένα, ετικέτα και κατεψυγμένα.

Αυτό σημαίνει ότι τώρα υπάρχουν αρκετές μερίδες σπιτικού κρέατος τόσο κοντά όσο ο καταψύκτης μου. Απλώς ξεπαγώνω μερικά από αυτά τα μαγειρεμένα κρέας, προσθέστε μερικές απλές πλευρές και έκρηξη! Ένα σπιτικό γεύμα, που σερβίρεται κυριολεκτικά μέσα σε λίγα λεπτά.

Υπάρχει πάντα μια μεγάλη ποικιλία από κύριας εισιτήρια που έχουν ήδη μαγειρευτεί και με περιμένει στην κατάψυξη μου.

Προγραμματισμένη μέθοδος μαγειρέματος υπολειμμάτων

Παρόμοια με τον μάγειρα μία φορά, τρώτε δύο φορές μέθοδο που αναφέρθηκε παραπάνω, Προγραμματισμένα υπολείμματα είναι όπου μαγειρεύω ένα πολύ μεγάλο ποσό ενός κύριου συστατικού ταυτόχρονα.

Αυτό είναι με την πρόθεση να αναδιαμορφωθεί αυτό το μαγειρεμένο συστατικό σε αρκετά εντελώς διαφορετικά είδη γευμάτων αργότερα.

Υπάρχει μια μεγάλη λίστα στο κάτω μέρος αυτής της ανάρτησης με διάφορους τρόπους που επαναπροσδιορίζω τα υπολείμματα σε νέα γεύματα. Αλλά εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μου:

Ας χρησιμοποιήσουμε ένα ψητό χοιρινό για παράδειγμα. Θα φορτώσω όλες τις αργές κουζίνες μου και θα μαγειρέψω πολλά ψητά χοιρινού κρέατος ταυτόχρονα. Μερικά μαγειρεμένα ψητά είναι κομμένα σε φέτες και κατεψυγμένα για ψητά γεύματα για αργότερα.

Αλλά άλλα τμήματα αυτού του μαγειρεμένου ψητού θα αναδιαμορφωθούν σε εντελώς νέα γεύματα για να απολαύσουμε για τις επόμενες νύχτες.

Για παράδειγμα, θα πάρω μερικά από αυτά τα απομεινάρια και γρήγορα Τεμαχίστε το με το kitchenaid μου Για να χρησιμοποιήσετε ένα ολοκαίνουργιο γεύμα που είναι εντελώς διαφορετικό.

Αγαπάμε ιδιαίτερα Tacos Carnitas!

Ένας άλλος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το μαγειρεμένο τεμαχισμένο κρέας είναι να το τοποθετήσετε μέσα σε μια τορτίγια καλαμποκιού και να προσθέσετε τυρί για να το μόψετε Τεμαχισμένο χοιρινό enchiladas.

Ίσως μια ακόμη νύχτα θα χτυπήσω λίγο μαγειρεμένο ψητό και θα κάνω ένα πλούσιο κατσαρόλα. Παίρνετε την ιδέα – ανακατασκευάζω το μαγειρεμένο κρέας σε εντελώς διαφορετικά γεύματα. Είναι πολύ γρήγορο επειδή το κύριο συστατικό έχει ήδη μαγειρευτεί.

• Μαγειρεύοντας 2 λίβρες αποξηραμένου pintos

Ένα άλλο παράδειγμα προγραμματισμένων υπολειμμάτων είναι όταν έψαξα ένα σύνολο 2-lb τσάντα αποξηραμένων φασολιών Pinto ταυτόχρονα. εγώΤο T βοήθησε γρήγορα ένα φθηνό, νόστιμο αλλά σπιτικό γεύμα στο τραπέζι.

Την πρώτη νύχτα απολαύσαμε τα φασόλια και το καλαμπόκι για δείπνο. Τότε εACH Night θα έβγαλα μερικά φλιτζάνια μαγειρεμένα φασόλια και τα σεζόν διαφορετικά για μια εντελώς διαφορετική γεύση:

Φασόλια σε ράντσο -Απλά προσθέστε ένα τσίλι-σάλτσο φτιαγμένο από ντομάτες σε κύβους, καρυκεύματα, καφέ ζάχαρη και μια βουτιά ξύδι.

Φασόλια μπάρμπεκιου – Ανακατέψτε μερικά Σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου – Γρήγορα και εύκολα!

Bean & Cheese Burritos – Απλά φασόλια με καρυκεύματα, απλώστε σε μια τορτίγια και προσθέστε λίγο τεμαχισμένο τυρί για γρήγορα γεύματα. Μας αρέσει να τα ψήνουμε στο ταψί για να τα κάνουμε τραγανά.

Απομεινάρια φασολιών Σπιτικό χούμους -WHIRR Τα φασόλια που απομένουν με το καρύκευμα μου για να μαστίσουν ένα hummus που απομένουν από το Bean, το οποίο αγαπά ο Rancherman.

Δείτε τι εννοώ; Διαφορετικά πιάτα, αλλά ένα κύριο συστατικό έχει ήδη μαγειρευτεί. Σίγουρα κάνει έναν ωραίο τρόπο για να πάρετε ένα σπιτικό γεύμα στο τραπέζι γρήγορα! Μπορείτε να δείτε πώς να φτιάξετε όλα αυτά Απομένου φασολιών που εξυπηρετούν ιδέες εδώ.

Ένα άλλο παράδειγμα προγραμματισμένων υπολειμμάτων είναι το προ-μαγειρεμένο κρέας εδάφους. Θα μαγειρέψω αρκετά κιλά κρέατος εδάφους με σοταρισμένο κρεμμύδι και σκόρδο.

Συνήθως κανένα άλλο καρύκευμα δεν προστίθεται εκτός από το αλάτι και το πιπέρι. Στη συνέχεια, θα το τοποθετήσω σε περίπου 1,5 έως 2 φλιτζάνια και πάγωμα.

Αυτό το μαγειρεμένο κρέας εδάφους χρησιμοποιείται για tacos, σπαγγέτι, enchiladas ή γεμισμένες πιπεριές. Ή στην πραγματικότητα οποιοδήποτε πιάτο που ζητά κρέας εδάφους.

Είναι τόσο απλό όσο το τράβηγμα ενός τμήματος αυτού του κρέατος από τον καταψύκτη, τη θέρμανση, καρυκεύοντας το κρέας και χρησιμοποιώντας το στη συνταγή μου. Δεν σοτάρετε πρώτα τα κρεμμύδια/σκόρδο, δεν μαγειρεύετε το κρέας μέχρι να παραμείνει ροζ και να αποστραγγίσει το λίπος. Έχει ήδη γίνει!

Ατελείωτη σούπα

Για μια πιο υγιεινή και πιο λαχανικά-βαριά γρήγορη επιλογή μεσημεριανό από τα σάντουιτς άρχισα να επιλέγω Ατελείωτη σούπα όπου φτιάχνω ένα μεγάλο δοχείο σούπας και προσθέτω σε αυτό κάθε μέρα.

Ζεστό και υγιές το χειμώνα σίγουρα, αλλά το καλοκαίρι συχνά χρησιμοποιώ υπερβολικά λαχανικά από τον κήπο.

Ξεκινώ κάνοντας μια σούπα βαρέως κρέατος και το απολαμβάνουμε ως γεύμα. Τότε την επόμενη φορά θα φέρω το δοχείο σούπας από το ψυγείο θα προσθέσω ένα κουτί λαχανικών – ζωμό και όλα.

Κατά τη διάρκεια λίγων ημερών, η σούπα γίνεται πιο ζωτικής σημασίας και veggie βαρύ – το αγαπημένο μου.

Θα απολαύσω αυτή τη σούπα για πιο υγιεινά γεύματα για αρκετές ημέρες πριν σταματήσω να προσθέσω λαχανικά στο δοχείο σούπας και να αφήσω την υπόλοιπη σούπα να καταναλωθεί. Είναι μια πιο υγιεινή επιλογή μεσημεριανού από τα σάντουιτς, αλλά εξίσου γρήγορα για να εξυπηρετήσετε.

Χρησιμοποιώντας συστατικά που απομένουν

Συχνά σχεδιάζω το δείπνο γύρω από αυτό που έχει απομείνει στο ψυγείο που πρέπει να χρησιμοποιηθεί.

Μισό βάζο σάλτσα σπαγγέτι από το χθεσινό γεύμα μπορεί να είναι κορυφαία σπιτικά ραβιόλια ή γεμισμένες πιπεριές απόψε. Το μαγειρεμένο ρύζι που απομένει μπορεί να μετατραπεί σε Κοτόπουλο τηγανητό ρύζι ή πατάτες με μετατραπίες Πατάτα.

Ό, τι απομείνει στο ψυγείο παίρνει την πρώτη σκέψη κατά τον προγραμματισμό του δείπνου.

Αλλά αποφασίζοντας εκ των προτέρων το κύριο εισόδημα, μπορώ να διαβεβαιώσω ότι τα σπιτικά γεύματα θα είναι ακόμα δυνατά. Δείτε πώς το κάνω εύκολο:

Το προηγούμενο βράδυ κοιτάζω στην κατάψυξη και επιλέγω από τα προετοιμασμένα εισιτήρια που βλέπω. Έβαλα αυτό το κύριο entrée στο ψυγείο για να ξεπαγώσει τη νύχτα.

Αύριο όταν ερχόμαστε σε κουρασμένοι και αργά από το να δουλεύουμε στα βοσκότοπους, ένα σπιτικό δείπνο είναι εύκολη. Περιλαμβάνει μόνο τη θέρμανση του κύριου entrée, προσθέτοντας μια σαλάτα ή μερικές πλευρές veggie και ίσως μερικά φρέσκα Σπιτικό βρώμη/μέλι ψωμί.

Βλέπω; Όλα τα εύκολα πράγματα. Και η χρήση αυτών των μεθόδων εξασφαλίζει υγιή, φθηνά αλλά νόστιμα σπιτικά γεύματα κοσμούν το τραπέζι μας κάθε βράδυ.

~ Txh ~

Αυτή η ανάρτηση tγερής

C’mon από & Καθίστε ένα ξόρκι! Ελάτε να κάνετε παρέα στο δικό μας Σελίδα Facebook. Είναι σαν να κάθεστε σε ένα μπροστινό rocker με ένα ποτήρι κρύο παγωμένο τσάι. Υπάρχουν πολλοί καλοί άνθρωποι που μοιράζονται! Και μπορείτε επίσης να ακολουθήσετε Pinterest, επί Κελάδημα και επάνω Instagram

Εάν θέλετε να λάβετε ένα μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου όταν μια νέα ανάρτηση ιστολογίου θα κυκλοφορήσει ζωντανά,
συνεισφέρω στο blog μας!