Η αύξηση των κοτόπουλων κρέατος είναι πολύ σαν να αυξάνετε τα κανονικά κοτόπουλα. Στην πραγματικότητα, είναι σχεδόν ακριβώς το ίδιο και εξαιρετικά εύκολο!
Πραγματικά αυξάνετε απλά ένα τακτικό κοτόπουλο πίσω αυλής με σκοπό να το τρώτε μια μέρα αντί για το κοτόπουλο να είναι ένα στρώμα όλη τη ζωή τους. Υπάρχουν μερικές διαφορές που πρέπει να γνωρίζετε όταν προετοιμάζεστε να αυξήσετε το δικό σας κρέας.
Μην ξεχάσετε να το καρφώσετε για αργότερα!
5 Κύρια σημεία για αρχάριους για τον τρόπο αύξησης των κοτόπουλων κρέατος.
Μπορείτε να τα αυξήσετε για να είναι κοτόπουλα/fryers ή roasters (πραγματικοί όροι που χρησιμοποιούνται από το USDA).
Σε όρους Lamens, τα κοτόπουλα/φριτέζες συνήθως μαγειρεύονται με οποιονδήποτε τρόπο θέλετε και οι βόμβες είναι ολόκληροι ψημένοι λόγω της ηλικίας τους. Όσο μεγαλύτερα παίρνουν τα κοτόπουλα σας, τόσο πιο σκληρό θα γίνει το κρέας. Αυτός ο κανόνας είναι ακριβής για όλα τα εγχώρια κρέας.
Τα καλύτερα κοτόπουλα κρέατος όταν επιλέγετε μια φυλή
Μία από τις πιο τυπικές φυλές κοτόπουλου κρέατος είναι ο σταυρός της Κορνουάλης. Αυτή η φυλή είναι συνήθως λευκή και εκτρέφεται για να αναπτυχθεί πολύ γρήγορα, μερικές φορές δεν είναι σε θέση να υποστηρίξει το δικό τους βάρος.
Μερικοί λαοί λένε ότι η αύξηση των κοτόπουλων Cornish Cross δεν είναι μια μεγάλη φυλή λόγω της ταχείας ανάπτυξής τους που τους εμποδίζει να ζήσουν μια “κανονική ζωή κοτόπουλου” που χτυπά, ξύσιμο και κλίση γύρω.
Άλλοι λαοί αγαπούν τους να τους μεγαλώνουν. Υποθέτω ότι είναι απλώς μια περίπτωση προσωπικής προτίμησης.
Άλλα κοινά πτηνά κρέατος είναι οι Rangers Freedom, Buff Orpingtons και Jersey Giants. Μπορείτε να διαβάσετε για άλλα κοτόπουλα κρέατος αυτό το άρθρο από τις πρωινές δουλειές. Επιλέγοντας από φυλές κληρονομιάς είναι πάντα κάτι που πρέπει να εξετάσουμε, καθώς δεν είναι μόνο ευπροσάρμοστα αλλά και όμορφα.
Όταν άρχισα να κοιτάζω τις φυλές κοτόπουλου κρέατος, ήξερα ότι δεν ήθελα να αυξήσω τους σταυρούς της Κορνουάλης εξαιτίας του πόσο ασυνήθιστα μεγάλα παίρνουν.
Ήθελα ένα κοτόπουλο διπλής χρήσης που θα μπορούσε να λειτουργήσει σαν μια κανονική, υγιή κότα και roo. Αρχίζω να αυξάνω το Dixie Rainbows ως κοτόπουλο κρέατος μου και ήμουν πολύ ευχαριστημένος μαζί τους.
Το Dixie Rainbows είναι ένα κοτόπουλο διπλής χρήσης που βάζει επαρκή ποσότητα αυγών και μεγαλώνει για να είναι 6-8 κιλά είναι ωριμότητα. Όχι μόνο τα κοτόπουλα του Dixie Rainbows μεγαλώνουν αρκετά γεμάτα για να είναι κοτόπουλο κρέατος, αλλά ζουν επίσης τη ζωή τους σαν ένα φυσιολογικό κοτόπουλο πίσω αυλής ενώ το κάνουν.
Εάν θέλετε να μάθετε λίγο περισσότερο για το Dixie Rainbows, έχω ετοιμάσει έναν πλήρη οδηγό για εσάς εδώ.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κοτόπουλων κρέατος και κοτόπουλων αυγών;
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι κοτόπουλων για να διαλέξετε. Μπορεί να είναι αρκετά συντριπτική όταν ξεκινάτε μόλις ανεβάζετε τα πουλιά.
Η μόνη διαφορά μεταξύ των κοτόπουλων κρέατος και των στρώσεων αυγών είναι μερικά καλύτερα να ανυψωθούν για το κρέας λόγω του μεγαλύτερου μεγέθους τους, και μερικά είναι καλύτερα σερβίρονται ως στρώματα λόγω του μικρότερου μεγέθους τους. Επιπλέον, μερικά κοτόπουλα αναπτύσσονται με πολύ πιο αργό ρυθμό από άλλα.
Εάν μεγαλώνετε ένα ζώο με τις προθέσεις να το φάτε μια μέρα, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα που θα προσφέρει την μεγαλύτερη τροφή.
Τα κοτόπουλα κρέατος βάζουν αυγά;
Η απλή απάντηση είναι ναι, όλες οι όρνιθες θα βάλουν τελικά τα αυγά τελικά αν ο επιδιωκόμενος σκοπός τους είναι κρέας ή αυγά.
Η διαφορά είναι πιθανότατα τα κοτόπουλα που σηκώνετε για το κρέας πριν αρχίσουν να βάζουν αυγά, συχνά από 7 έως 9 εβδομάδες. Είχα πάντα συστήσει ένα κοτόπουλο διπλής χρήσης για το καλύτερο και των δύο κόσμων.
Εάν ενδιαφέρεστε λιγότερο για τα αυγά στο νοικοκυριό σας, μην ανησυχείτε για την εύρεση ενός καλού κοτόπουλου διπλής χρήσης, εκτός αν σχεδιάζετε να εκκολάπτετε τα δικά σας αυγά.
Σε αυτή την περίπτωση, προτείνω να έχετε ένα μικρό κοπάδι για αυγά και ένα ξεχωριστό κοπάδι την αύξηση σας για καλό κρέας.
Πόσο χώρο χρειάζονται τα κοτόπουλα κρέατος;
Χρειάζεστε τα ίδια απαιτούμενα στοιχεία κατά την αύξηση των στρωμάτων ή οποιουδήποτε άλλου τύπου κοτόπουλου. Τα κοτόπουλα κρέατος είναι κοτόπουλο. ένα ζωντανό, αναπνευστικό ζώο.
Τα κοτόπουλα συνήθως χρειάζονται 2 x 3 τετραγωνικά πόδια χώρου μέσα στο coop και 8 x 10 έξω από το coop. Εάν το σκεφτείτε, το ρητό “Είσαι αυτό που τρώτε από το κεφάλι σας στα πόδια σας” είναι εντελώς αληθινό.
Εάν δίνετε στο χώρο σας στο χέρια σας για να περιπλανηθείτε και να ζωγραφίσετε επειδή τρώτε τα αυγά τους, θα πρέπει να δώσετε στο κρέας σας κότσες την ίδια επιλογή επειδή θα τρώτε … καλά, αυτά.
Η παραμέληση των κοτόπουλων σας και η παράδοση τους αρκετός χώρος μπορεί να προκαλέσει ασθένεια, τσιμπήματα και άγχος, ακόμη και κανιβαλισμός.
Εάν το κοπάδι σας ζει σε βρώμικες συνθήκες και συστέλλεται ένα παράσιτο, για παράδειγμα, πρέπει συχνά να τα αντιμετωπίζετε με αντιβιοτικά για να τα ξεφορτωθείτε. Δεδομένου ότι κόβετε τη διάρκεια ζωής των κοτόπουλων κρέατος σύντομη, είναι καλύτερο να βεβαιωθείτε ότι δεν χρειάζεται να αντιμετωπίζονται με φάρμακα πριν από την ημέρα του Cull.
Βεβαιωθείτε ότι έχουν το χώρο που χρειάζονται στο σπίτι, φρέσκο, καθαρό νερό και φρέσκο φαγητό ανά πάσα στιγμή. Τα κοτόπουλα σας θα χρειαστούν επίσης κιβώτια σε περίπτωση που θα καθυστερήσετε να σχεδιάσετε την Ημέρα του Κρεοπωλείου (αυτό συμβαίνει).
Απαιτήσεις τροφοδοσίας
Οι απαιτήσεις τροφοδοσίας μπορεί να είναι η μεγαλύτερη διαφορά μεταξύ της αύξησης των κότες του κρέατος και των κότες της τοποθέτησης, και ακόμη και τότε, όλοι το κάνουν διαφορετικά.
Γνωρίζω τους ιδιοκτήτες κοπαδιών που ξεκινούν τα κοτόπουλα κρέατος τους ως νεοσσοί και τα τροφοδοτούν αμέσως ζωοτροφές.
Μερικοί λαοί ξεκινούν τους νεοσσούς τους στο κανονικό Medicated Chick Starter Και, κάποτε έτοιμοι, μεταβείτε τους στη ζωοτροφή των πτηνών κρέατος (τα σφαιρίδια ή τα θρυμματισμένα είναι ωραία).
Ο τρόπος με τον οποίο ανεβάζω τα κοτόπουλα κρέατος Rainbow Dixie είναι ακριβώς ο ίδιος τρόπος να σηκώσω όλα τα κοτόπουλα και τα κοτόπουλα μου, την τοποθέτηση ή το κρέας. Ποτέ δεν τους έδωσα ζωοτροφές πουλιών κρέατος και, μόλις βρεθούν στην ηλικία της αγοράς, είμαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα.
Επίσης, μου αρέσει να δώσω τα κοτόπουλα μου Medicated Chick Starter Επειδή βοηθά στην πρόληψη της κοκκιδίωσης. Εάν δεν είστε σε θέση να δώσετε στα κοτόπουλα σας περισσότερο χώρο από ό, τι απαιτείται, ή δυστυχώς λιγότερο χώρο από ό, τι θα έπρεπε να έχουν, προτείνω να παρέχετε νεοσσοί φαρμακευτικές ζωοτροφές στην αρχή.
Ως συνήθως, κατά την αύξηση των ζώων, θα πρέπει να μάθετε τι λειτουργεί καλύτερα για εσάς και το κοπάδι σας. Επιλέγω να δώσω στο κρέας μου κότσια για να περιπλανηθεί και να τα ταΐσω όπως θα ήθελα το κοπάδι μου.
Προσέχω
Τέλος, πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν αυξάνετε τα κοτόπουλα κρέατος. Πόσο κοντά είναι οι γείτονές σας; Είναι νόμιμο να έχετε κοτόπουλα; Ελέγξτε τη χωροθέτηση, τα τοπικά διατάγματα, τους κανόνες και τους κανονισμούς πριν από την επένδυση του χρόνου και των χρημάτων.
Εάν σχεδιάζετε να εκκολάπτονται τα δικά σας αυγά, θα χρειαστείτε έναν κόκορα και άλλα υλικά όπως ένα brooder, a θερμαινόμενος πλάκακλινοσκεπάσματα κλπ.
*Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε γιατί πρέπει να επιλέξετε μια πλάκα θερμότητας brooder πάνω από μια λάμπα θερμότητας*
Ορισμένες γειτονιές δεν επιτρέπουν τα Roosters λόγω των διατάξεων θορύβου, ειδικά των γειτονιών που έχουν HMO. Ελέγξτε με τους γείτονές σας και οποιοδήποτε HMO που έχετε πριν φέρετε οποιοδήποτε είδος ζωικού κεφαλαίου.
Πρόκειται να κρεμάσετε τα κοτόπουλα μόνοι σας ή υπάρχει κρεοπωλείο κοντά;
Τα κοτόπουλα κρέατος είναι συνήθως στο βάρος της αγοράς κάπου μεταξύ 7 και 9 εβδομάδων για να χρησιμοποιηθούν ως “κοτόπουλο”. Οποιοσδήποτε παλαιότερος από το κοτόπουλο θεωρείται “ψησταριά”.
Θέλετε να έχετε ένα σχέδιο πριν τα κοτόπουλα σας φτάσουν στο βάρος της αγοράς, ώστε να μην προσπαθήσετε να καταλάβετε τι να κάνετε. Εάν ποτέ δεν έχετε σφαγιάσει ένα κοτόπουλο, παρακολουθήστε βίντεο για να μάθετε ή να δείτε αν υπάρχει κάποιος στην περιοχή σας που ξέρει πώς να χαστικοποιήσετε ένα κοτόπουλο και ίσως να είναι πρόθυμοι να σας διδάξουν.
Ως αφετηρία, το Homestead Prairie έχει πραγματικά υπέροχο (αλλά γραφικό) άρθρο με βήμα προς βήμα οδηγίες και εικόνες πώς να χασκάς ένα κοτόπουλο.
Όροι που πρέπει να γνωρίζετε πότε
- Κούκο: κοτόπουλα κρέατος 6-10 εβδομάδων
- Fryers: κοτόπουλα κρέατος 7-10 εβδομάδων
- Roaster: Παλαιότερα κοτόπουλα κρέατος περίπου 3-5 μήνες
- Ηλικία της αγοράς: Η ηλικία και το βάρος όταν το πουλί είναι έτοιμο για σφαγή
Για άλλους όρους κοτόπουλου, ελέγξτε τον κατάλογο του τρακτέρ Supply Όροι κοτόπουλου για να γνωρίζετε.
Ανύψωση κοτόπουλων κρέατος για αρχάριους: Περίληψη
Γίνεται πολύ πιο συνηθισμένο καθώς τα χρόνια περνούν για τους ανθρώπους να αυξήσουν το δικό τους κρέας. Ιδιαίτερα εύκολα ζώα εκμετάλλευσης για αρχάριους όπως τα κοτόπουλα. Στην πραγματικότητα, όταν ξεκίνησε η παγκόσμια πανδημία υγείας του 2020, τα αγροτικά καταστήματα σε όλη τη χώρα πωλούσαν έξω από τις νεοσσοί.
Οι λαοί μαθαίνουν ότι δεν γνωρίζουμε πάντα τι είναι στο φαγητό μας, από πού προέρχεται και ότι τελικά βρισκόμαστε στο έλεος των διανομέων για αυτό, εκτός αν το αναπτύξουμε οι ίδιοι.
Έχω μεγαλώσει κοτόπουλα για χρόνια και οι καλύτερες συμβουλές μου είναι να μην αφήσετε τη σκέψη να σφαγιάσει ένα ζώο να σας εκφοβίσει! Ποτέ δεν πίστευα ότι θα μπορούσα να το κάνω, αλλά το έκανα. Και μπορείτε επίσης! Θέλω λοιπόν να μάθω – αυξάνετε τα κοτόπουλα κρέατος; Τι είδους; Θα ήθελα πολύ να ακούσω στα σχόλια παρακάτω!
Πιέστε αυτήν την εικόνα για να αποθηκεύσετε για αργότερα!
