Κουλτούρα

Για τις προηγούμενες δεκαετίες της ενηλικίωσης μου είχα ελάχιστο ή καθόλου ενδιαφέρον για την οινοποίηση επειδή μου αρέσει τα καλά κόκκινα κρασιά και υποψιαζόμουν ότι θα κοστίσει πολλά να φτιάξω κρασί στο σπίτι και να μην πατήσω ένα μεγάλο αποτέλεσμα επειδή δεν έχω τις σωστές εγκαταστάσεις για τη γήρανση. Αλλά…

30 Νοέμβριος Ζύμωση III: Ξύδι Καταχωρήθηκε στις 30 Νοεμβρίου 2018 από το Wooddogs3 σε βιβλία που αξίζει να διαβάσετε, να μαγειρεύετε, να είστε βρώσιμοι εξωραϊσμοί, ζύμωση, φρούτα, παραγωγή τροφίμων στο σπίτι, συρραπτικά κουζίνας, Uncategorized. Ετικέτα: οξικό οξύ, ακετοβακτέρ βακίλλος, μαύρο σκόρδο, σταφύλια, μαγείρεμα με ξύδι, elderberry, ζύμωση, ξίδι από έγχυση,…

Αυτό το καλοκαίρι, περισσότερο από το συνηθισμένο, έτρεξα λίγο adrift όταν ήρθε στο blog-writing. Υπήρχαν πολλοί λόγοι, αλλά ο κύριος λόγος ήταν ότι ήταν τόσο καταραμένο ζεστό που δεν μπορούσα να αντέξω να δουλέψω στον κήπο και τίποτα δεν θα μεγάλωνε. Ο Ιούλιος και ο Αύγουστος είναι πάντα ζεστοί στο…

19 Μάιος Ένα γρήγορο σνακ για δείπνο Καταχωρήθηκε 19 Μαΐου 2018 από το Wooddogs3 στο μαγείρεμα, το βρώσιμο εξωραϊσμό, την αγορά των αγροτών, την κηπουρική μπροστινή αυλή, τα πράσινα, τα βότανα, το Uncategorized. Tagged: halloumi, βότανα, αυτοσχεδιαστικό μαγείρεμα, φυλλώδη χόρτα, γρήγορη γεύματα, γρήγορες συνταγές. 1 σχόλιο Όταν το δείπνο πρέπει…

27 Φεβρουάριος Βοδινό κρέας Δημοσιεύτηκε στις 27 Φεβρουαρίου 2018 από το Wooddogs3 στο μαγείρεμα, στην αγορά των αγροτών, στις καλές επιχειρήσεις, στην κετογόνο διατροφή. Tagged: Crowd Cow, βοδινό κρέας, βόειο κρέας, βιωσιμότητα, βιώσιμο κρέας. Αφήστε ένα σχόλιο Λατρεύω το βόειο κρέας και θέλω το βόειο κρέας που παράγεται με σεβασμό…

17 Φεβρουάριος Food Diatribe II: Φυλλώδη πράσινη σεζόν Καταχωρήθηκε 17 Φεβρουαρίου 2018 από το Wooddogs3 σε βρώσιμο εξωραϊσμό, αγορά αγροτών, κηπουρική μπροστινή αυλή, πράσινα, παραγωγή τροφίμων στο σπίτι, κετογόνο δίαιτα, μη κατηγορίες, αστικά αγροκτήματα, αστική οικία, κηπουρική λαχανικά. Tagged: Γνωστική παρακμή, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, πράσινα, φυλλώδη πράσινα, προληπτική υγειονομική περίθαλψη.…